意式蘑菇小雲吞

準備材料:

1. 意式小雲吞 1包

2. 蘑菇 1盒

3. 番茄醬 3湯匙

4. 蒜頭 3瓣

5. 豉油 2茶匙

6. 糖 2茶匙

7. 雞粉 2茶匙

8. 黑椒碎 半茶匙

9. 白酒 1湯匙

10. 牛油 1湯匙

11. 水 2湯匙

---

做法：

1. 蘑菇切片備用

2. 小餛飩用鹽水烚熟，隔水備用

3. 蒜頭切碎

4. 用牛油起鑊炒香蒜頭及蘑菇，加白酒炒香

5. 再加入番茄醬、豉油、糖、雞粉、黑椒碎、水拌勻煮滾，最後加入小餛飩拌勻，即成