香氣十足
呢個菜式不論係大人是小朋友，都十分喜歡！ 濃香幼滑嘅芝士汁，配上爽口彈牙嘅蝦球，絕對係天衣無縫， 加上香草嘅香氣，令到味道更加突出！
準備材料:
1. 大蝦 10隻
2. 淡忌廉 100ml
3. 鮮奶 40ml
4. 芝士片 6片
5. 糖 2茶匙
6. 鹽 半茶匙
7. 蒜頭 3瓣
8. 香草 半茶匙
9. 雞湯 40ml
做法:
1. 把大蝦洗乾淨抹乾水，劏開背部取出蝦腸
2. 用油起鑊爆香蒜頭， 加入雞湯、淡忌廉及鮮奶，煮滾後再加入芝士片
3. 芝士片煮溶後加入糖、 香草及鹽調味，熄火備用
4. 用油起鑊放入大蝦煎至六成熟，再倒入芝士醬汁拌勻，煮滾後即成