準備材料：
1. 五花腩 150g
2. 南瓜 1/4個
3. 蒜頭 3瓣
4. 淡忌廉 20ml
5. 青瓜 半條
6. 洋蔥 半個
7. 雞粉 2茶匙
8. 糖 2茶匙
9. 日式照燒汁 3茶匙
10. 燒酒 2茶匙
11. 蜜糖 2茶匙
12. 意粉 100g
13. 雞湯 500ml
做法：
1. 原條五花腩洗乾淨抹乾水，加入日式照燒汁、燒酒、蜜糖拌勻醃一晚
2. 南瓜、洋蔥去皮切件
3. 青瓜切件
4. 取出五花腩，放入已預熱至180度蒸焗爐焗45分鐘或用水煎法※
※水煎法※
用油起鑊放入五花腩， 底面各煎一分鐘， 加入100ml水，加上蓋以中火煎焗6分鐘，反轉另一面再加入100ml水，再加上蓋煎焗6分鐘， 乾水後底面各煎多1分鐘，盛起切件
5. 把雞湯煮滾放入南瓜、洋蔥、 蒜頭煮10分鐘，再放入雞粉及糖拌勻，倒入攪拌機打成蓉備用
6. 意粉用鹽水烚熟，盛起備用
7. 把南瓜蓉及青瓜倒入鍋中，煮滾後加入淡忌廉及黑椒碎拌勻，加入意粉均勻地沾上醬汁盛於器皿上
8. 最後把五花腩鋪上，即成