6分鐘快Cook料理
6分鐘就可以做出一個美味嘅越式料理？完全零難度！今日Meow同大家分享呢一個牛肉湯浸勝瓜，濃湯令到勝瓜更加鮮甜，加埋金不換香氣十足，簡單方便易煮又美味！
準備材料：
1. 勝瓜 1條
2. 牛丸 10粒
3. 草菇 10粒
4. 牛肉濃湯寶 1粒
5. 金不換 20片
6. 糖 2茶匙
7. 魚露 2茶匙
8. 水 800ml
9. 蒜頭 3 瓣
10. 青檸 半個
做法:
1. 勝瓜去皮切件
2. 草菇洗乾淨瀝乾水
3. 蒜頭切碎、 準備半個青檸汁
4. 用油起鑊爆香蒜頭
5. 加入水、 牛肉濃湯寶、魚露、糖、青檸汁煮滾
6. 放入牛丸及草菇煮4分鐘
7. 加入勝瓜煮2分鐘，熄火後加入金不換，即成