簡易篇
Chef Meow 喜歡蝦醬的鹹香惹味，一般蒸豬肉的做法，可能大家會覺得有些膩， 但當加入豆腐墊底的時候， 又有另一個清新的感覺，而且送飯一流! 製作 極之簡易， 如果早一晚把五花腩醃好的話，只需20分鐘就可以做好這個菜啦！喵~
準備材料: 1. 五花腩 2. 豆腐 3. 薑絲 4. 蝦醬
做法:
1. 先把五花腩去皮，洗淨切件備用
2. 五花腩用蝦醬、糖、雞粉、麻油、 白酒醃3小時或以上
3. 把豆腐切件鋪在碟上
4. 五花腩鋪放在豆腐上， 加上薑絲 5. 中大火蒸15分鐘，即成