10分鐘一鍋到底滋味之選
呢個菜色嘅特色就係以少水炆煮，務求以食材的水份去烹調，充分發揮及品嚐原有味道! 蘿蔔汁液嘅鮮甜令到整個菜式美味度爆燈，配合上蒜香醬汁，令金菇及粉絲吸收盡蝦香及蘿蔔嘅精華! 整個烹調過程只需要10分鐘,真係超級簡單方便!
準備材料: 1. 大蝦 10隻 2. 蘿蔔 1條 3. 粉絲 1束 4. 金菇 1包 5. 蒜頭 5瓣 6. 乾蔥頭 4個 7. 鮑魚汁 2湯匙 8. 雞粉 2茶匙 9. 麻油 2茶匙 10. 糖 2茶匙 11. 水 3湯匙
做法：
1. 蘿蔔去皮切薄片
2. 蒜頭及乾蔥頭切碎
3. 粉絲用水浸軟
4. 蒜頭及乾蔥頭加入鮑魚汁、雞粉、麻油、糖、水拌勻
5. 蘿蔔排放在鍋底
6. 鋪放上金菇
7. 倒入蒜頭醬汁
8. 煮滾後冚蓋改用中火煮7分鐘
9. 再鋪放上粉絲及大蝦，冚蓋煮3分鐘，即成