快Cook食譜
有朋友仔問 Meow Kitchen 有冇"懶人包"之類嘅食譜，umm....某程度上 Chef Meow 對懶人包呢幾個字有些少保留，因為願意去街市買餸，返到屋企要洗要煮，呢個已經唔係懶人願意做嘅事情。況且而家嘅女士們真係好犀利，除咗要處理職場上嘅大小事務，返到屋企又要照顧家人做家務兼煮飯，真係一啲都唔容易! 亦都因為咁，Chef Meow 每星期會出一個 15 分鐘快 cook 食譜，務求讓大家可以用最短時間，煮咗一個美味嘅餸菜，爭取時間休息! 各位朋友仔，加油呀! 😻 今日 Chef Meow 同大家分享一個不論大人或小朋友都喜歡嘅雞翼，酸酸甜甜十分開胃!
準備材料:
1. 雞翼 8隻
2. 罐頭菠蘿 1 罐(細罐)
3. 茄膏 1湯匙
4. 豉油 1湯匙
5. 雞粉 2茶匙
6. 冰糖 2粒
7. 八珍甜醋 2 湯匙
8. 蒜頭 5瓣
9. 水 1湯碗
10. 薑 4大片
11. 花雕酒 3 湯匙
做法:
1. 雞翼洗乾淨瀝乾、 菠蘿切粒備用
2. 用油起鑊爆香薑片及蒜頭， 加入雞翼及花雕酒拌勻後蓋上蓋焗2分鐘
3. 倒入豉油、八珍甜醋、茄膏、雞粉、水、冰糖、 菠蘿粒拌勻後上蓋焗8分鐘後， 開蓋拌炒至收汁，即成