令人回味無窮嘅醬汁
今日同大家分享一個雞翼，係近期Chef Meow至愛! 芒果加千島醬，將烤雞翼嘅味道推至極點， 酸酸甜甜嘅味道，配上雞翼嘅惹味，整個菜式渾然天成、令人回味無窮！ 就趁今個週末，大家一齊惹味一番！
準備材料：
1. 雞翼 16隻
2. 芒果 1個
3. 千島醬 2湯匙
4. 甜椒粉 2茶匙 （選擇性）
5. BBQ醬 2湯匙
6. 蜜糖 1湯匙
7. 雞粉 2茶匙
8. 黑椒碎 2茶匙
9. 鹽 半茶匙
10. 青檸 半個
做法:
1. 把雞翼洗乾淨抹乾水，用BBQ醬、蜜糖、雞粉、黑椒碎拌勻醃一晚
2. 芒果切碎打成汁，加入千島醬、鹽、 青檸汁 拌勻成醬汁
3. 雞翼抹乾水放入鑊中煎至香脆， 再加入芒果千島醬汁拌勻，最後灑上甜椒粉，即成