洋蔥湯燴蝦

準備材料:

1. 急凍蝦仁 400g 2. 罐頭洋蔥湯 1罐 3. 豉油 2茶匙 4. 雞粉 2茶匙 5. 糖 2茶匙 6. 麻油 2茶匙 7. 辣椒 半隻 8. 洋蔥 1個 9. 蒜頭 3瓣

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做法： 1. 蝦仁解凍後洗乾淨抹乾水，加入1茶匙胡椒粉拌勻備用 2. 洋蔥去皮切幼條 3. 蒜頭切片 4. 辣椒切碎 5. 用牛油起鑊炒香蝦仁，盛起備用 6. 用牛油起鑊炒香洋蔥、蒜片、辣椒，加入罐頭洋蔥湯煮滾，轉中慢火煮5分鐘 7. 把蝦仁放入洋蔥湯中煮 1分鐘，即成