精品小食
Chef Meow 曾經喺新加坡食過一個好好味嘅沙爹牛肉潛艇，到而家一直念念不忘！今日就同大家分享一下呢一個，令人回味無窮嘅小食！ 微辣嘅沙爹牛肉，配上用牛油焗香脆嘅麵包， 絕對令人一試愛上，而且製作非常簡單！
準備材料:
1. 牛肉片 200g
2. 洋蔥 1個
3. 青椒 1個
4. 甜餐包 4個
5. 沙嗲醬 3茶匙
6. 雞粉 半茶匙
7. 麻油 1茶匙
8. 糖 1茶匙
9. 水 2湯匙
10. 花生醬 2茶匙
11. 生粉 半茶匙
12. 燒酒 1湯匙
13. 牛油 2湯匙
14. 豉油 1茶匙
做法:
1. 牛肉切絲後， 用麻油、豉油、糖各1茶匙拌勻
2. 洋蔥、青椒切條
3. 沙嗲醬、 雞粉、麻油、水、 花生醬、糖、生粉拌勻
4. 用油起鑊爆香洋蔥及青椒
5. 加入牛肉及燒酒拌炒
6. 最後加入沙嗲醬拌勻，盛起備用
7. 甜餐包開邊，塗上牛油，放入已預熱至180度之焗爐焗4分鐘， 取出後把沙嗲牛肉釀入，即成