惹味到不行
炸至金黃香脆嘅南乳豬扒，醇厚入味之餘，配上沖繩黑糖嘅焦香味，令豬排醇厚甘香， 外脆內軟，非常juicy惹味。今次仲要同大家分享一個簡易法，新手朋友仔都可以零失敗處理。
準備材料:
1. 豬扒 300g
2. 南乳 2湯匙
3. 雞粉 2茶匙
4. 麻油 2茶匙
5. 沖繩黑糖 1湯匙
6. 燒酒 3茶匙
7. 檸檬汁 3茶匙
8. 木薯粉 6湯匙
做法:
1. 豬扒洗乾淨抹乾水切件，加入南乳、雞粉、麻油、 沖繩黑糖、燒酒、 檸檬汁拌勻醃一晚
2. 取出豬扒均勻地沾上一層厚厚的木薯粉
3. 把豬扒炸至香脆後用廚房紙吸油，即成