清甜滋潤嘅湯品
經過辛勞嘅一日，返到屋企能夠飲碗靚湯，絕對係對屋企人最大嘅安慰之一，讓佢哋感受到幸福嘅泉源。今日同大家分享嘅呢一個椰青竹絲雞湯，非常清甜滋潤，而且仲潤肺清肝，對皮膚仲好好添，快啲煲畀屋企人潤下啦！
準備材料：
1. 椰青 1個
2. 竹絲雞 1隻
3. 沙參 4両
4. 玉竹 4両
5. 薑片 3片
6. 豬展 400g
7. 甘筍 2條
做法:
1. 把沙參玉竹沖乾淨
2. 倒出椰青水及起出椰青肉
3. 竹絲雞洗乾淨去皮
4. 甘筍去皮切件
5. 豬展洗乾淨
6. 把水煲滾後，把所有材料放進湯鍋內，以中大火煲10分鐘後，轉小火煲3小時
7. 最後撇出油脂，即成