簡易篇
一個冇難度兼且非常美味嘅簡易菜式，Chef Meow 嘅朋友一試愛上! 微辣惹味嘅菜脯加上炒香咗嘅肉鬆， 配合有如馬蹄一樣咁清甜爽口嘅沙葛，美味值爆燈! 而且短短7至8分鐘，就可以做好一個美味嘅餸菜啦!
準備材料:
1. 沙葛 1個
2. 微辣即食菜脯 3 湯匙 ( 可選擇辣或者唔辣 )
3. 松子仁 2 湯匙 ( 選擇性 )
4. 豬肉碎 ( 通常Chef Meow會買15蚊左右 )
5. 花雕 3 湯匙
6. 蒜頭 3瓣
7. 薑 5小片
做法:
1. 先把沙葛去皮切條備用
2. 豬肉碎用些少雞粉、糖、豉油、麻油醃製30分鐘
3. 起油鑊爆香蒜頭及薑， 加入豬肉碎及花雕炒熟至金黃色後， 再加入菜脯及松子仁略炒
4. 加入沙葛、 1茶匙雞粉、1茶匙糖、 1湯匙水及1茶匙蠔油炒3分鐘，即成