Shabu Shabu

二人份

準備材料:

1. 昆布汁 1支

2. 鮮冬菇 10隻

3. 金菇 1包

4. 洋蔥 1個

5. 大蔥 1條

6. 蒟蒻 1包

7. 火鍋牛肉 1包

8. 皇帝菜 1包 (或可改用自選蔬菜)

9. 另外自備喜歡之火鍋食材

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做法:

1. 先把昆布汁和水以1:1之比例拌勻

2. 把冬菇金菇洗乾淨備用

3. 洋蔥大蔥切段、皇帝菜洗乾淨

4. 準備好平底火鍋， 分別放入排好洋蔥、大蔥、金菇、冬菇、蒟蒻、再倒入昆布汁， 開火煮滾

5. 最後放入牛肉及皇帝菜煮熟，即成