充滿Pizza香味嘅烤雞
好多朋友仔都食Pizza都係用麵包做底，今次Chef Meow 改用咗用雞肉取代麵包， 絕對不一樣的感覺！ 蕃茄醬、菠蘿、芝士令到雞肉更加香滑惹味， 肉汁豐盈， 焗出嚟嘅雞肉嫩滑無比之餘，仲洋溢著Pizza嘅香味， 如果朋友仔想方便啲，唔想自己用全雞起骨嘅話，仲可以用雞髀肉代替，味道一樣咁出色！
準備材料:
1. 全雞或者雞髀肉
2. 蕃茄醬 4－6 湯匙
3. 菠蘿 適量及切粒( 可選用罐頭菠蘿 )
4. 芝士碎 適量
5. 雞粉 2茶匙
6. 糖 3茶匙
7. 蒜鹽 3 湯匙
做法:
1. 先把雞洗乾淨抹乾， 用蒜鹽醃三小時（ 如果選用全雞的話, 先把全雞開半起骨)
2. 把蕃茄醬、雞粉、糖拌勻
3. 把雞放上焗盤，塗上蕃茄醬
4. 鋪上菠蘿粒
5. 預熱焗爐至180度，放入雞焗爐焗30分鐘
6. 取出雞，灑上芝士碎，再放入以160度焗6-8分鐘，即成 ( 視乎所選之芝士碎融化速度 )
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