BBQ醬蜜汁菠蘿雞

超開胃 超惹味

今次用BBQ醬配合菠蘿香甜,把雞肉無限提升鮮甜度,而且因為菠蘿嘅果酸,令到雞肉更加鬆軟嫩滑,酸酸甜甜嘅醬汁,實在惹味到不行!


準備材料:

1. 雞 1隻

2. 鮮菠蘿 半個

3. BBQ醬 2湯匙

4. 蜜糖 2茶匙

5. 黑醋 2茶匙

6. 雞粉 2茶匙

7. 生粉 4湯匙

8. 水 2湯匙

做法:

1. 把雞洗乾淨抹乾水,用蜜糖、雞粉各1湯匙拌勻醃一晚

2. 菠蘿去皮切粒

3. 把雞件拌勻沾上生粉, 用油鑊炸至香脆, 盛起備用

4. 把BBQ醬、蜜糖、黑醋、雞粉、水拌勻

5. 用油起鑊炒香菠蘿, 再加入BBQ醬汁煮滾後,放入雞件均勻地沾上醬汁,即成

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Meow Kitchen

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