舒緩女性月經量多、腹痛及具美肌功效
荷花茶具有清熱祛濕、活血止血的功效。女性若因血瘀而致月經量多、腹痛等，可飲用此花進行調節。紅棗不但補血養氣，還可養顏美容，增加血液中紅血球的含量，增強骨髓造向功能，使臉色紅潤。
準備材料:
1. 雞 1隻
2. 杞子 2茶匙
3. 紅棗 15粒
4. 薑片 6大片
5. 豬展 半斤
6. 乾蓮花 6朵
7. 水 2.5ml
做法:
1. 把雞洗乾淨去皮備用
2. 杞子、紅棗、蓮花略為沖水備用
3. 豬展洗乾淨備用
4. 把雞、紅棗、薑片、豬展、5朵蓮花、水，放入湯鍋以大火煮滾15分鐘， 改為以中慢火煲3小時， 最後加入些少鹽作為調味
5. 把最後一朵蓮花放在湯上裝飾(選擇性)，即成