Chef Meow2020年1月13日讀畢需時 1 分鐘麻香鮑魚 準備材料: 1. 新鮮大鮑魚 8隻2. 麻辣醬 1茶匙3. 芝麻醬 3茶匙4. 砂糖 2茶匙5. 燒酒 1茶匙6. 水 4湯匙7. 薑 2片 做法: 1. 先把鮑魚洗乾淨,用滾水灼4分鐘2. 把鮑魚沖凍水至涼,並起出鮑魚肉3. 用刀把鮑魚𠝹出花紋4. 用油起鑊爆香薑片, 再加入麻辣醬、芝麻醬、糖、燒酒及水5. 放入鮑魚煮滾後轉中小火炆煮10 分鐘, 最後以大火收乾汁,即成
準備材料: 1. 新鮮大鮑魚 8隻2. 麻辣醬 1茶匙3. 芝麻醬 3茶匙4. 砂糖 2茶匙5. 燒酒 1茶匙6. 水 4湯匙7. 薑 2片 做法: 1. 先把鮑魚洗乾淨,用滾水灼4分鐘2. 把鮑魚沖凍水至涼,並起出鮑魚肉3. 用刀把鮑魚𠝹出花紋4. 用油起鑊爆香薑片, 再加入麻辣醬、芝麻醬、糖、燒酒及水5. 放入鮑魚煮滾後轉中小火炆煮10 分鐘, 最後以大火收乾汁,即成
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