香醬牛肉

準備材料：

1. 牛肋條 450g

2. 巴東醬 3湯匙

3. 茄膏 2湯匙

4. 糖 3茶匙

5. 燒酒 3茶匙

6. 雞粉 2茶匙

7. 水 200ml

8. 洋蔥 1個

9. 蒜頭 5瓣

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做法:

1. 牛肋條切粒備用

2. 洋蔥去皮切件

3. 用油起鑊爆香蒜頭及洋蔥，加入牛肋條同炒

4. 加入巴東醬、茄膏、糖、燒酒、雞粉、水拌勻，煮滾後轉慢火燜煮1小時30分鐘，即成