清新惹味、簡單易煮
用檸檬、子薑、蜜糖煮出嚟嘅雞翼，感覺清新滋潤之餘， 而且仲十分開胃惹味！ 簡單嘅製作方法，就可以做出一個新穎美味嘅菜式，而且不論小朋友至大人，都喜愛不同味道嘅雞翼！
準備材料:
1. 雞翼 12隻
2. 子薑 10片
3. 檸檬 1個
4. 蜜糖 3湯匙
5. 日式燒汁 2湯匙
6. 水 300ml
7. 燒酒 1湯匙
8. 牛油 1湯匙
做法:
1. 雞翼洗乾淨抹乾水， 加入豉油、糖、麻油、燒酒各2茶匙拌勻， 醃30分鐘或以上
2. 把子薑去皮切片備用
3. 把檸檬汁、蜜糖、日式燒汁、水、燒酒拌勻備用
4. 用油起鑊，煎香雞翼兩邊， 再加入蜜糖檸檬汁、子薑拌勻
5. 加入牛油拌勻
6. 以中小火炆煮25分鐘， 期間保持兩邊反動
7. 醬汁接近收乾後，即成
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