芝士肉眼

已更新:2019年2月12日


準備材料:

1. 肉眼

2. 芝士片 4片

3. 淡忌廉 3湯匙

4. 意大利黑醋 (支裝, 較為杰身的一種)

 

做法:

1. 用牛油起鑊,慢火加入芝士片及忌廉煮溶盛起備用

2. 把肉眼扒煎熟 (可參考煎牛扒方法),在肉眼面上 加唧上些少黑醋醬, 最後淋上芝士醬汁,即成

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