美極蝦碌


準備材料:

1. 大蝦 10隻

2. 薑片 4片

3. 蒜頭 6瓣

4. 美極 2湯匙

5. 蜜糖 1湯匙

6. 水 2湯匙

7. 黑椒碎 半茶匙

8. 油 2湯匙

做法:

1. 用油爆香蒜頭及薑片後,用器皿盛起油、蒜頭、薑片,浸10分鐘後,加入美極、蜜糖、水、黑椒拌勻備用

2. 蝦洗乾淨抹乾水, 剪去蝦槍、蝦腳及蝦蘇,再在背部剪開去腸備用

3. 用些少油起鑊把大蝦煎香, 再倒入美極醬汁,伴煎至乾身,即成

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Meow Kitchen

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