清酒煮蜆

準備材料:

1. 蜆 1斤

2. 清酒 300ml

3. 蔥 1條

4. 芫茜 1棵

5. 水 300ml

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做法:

1. 把蜆洗乾淨

2. 蔥及芫茜洗乾淨切碎

3. 把鍋燒熱放入蜆， 再倒入清酒及水蓋上蓋， 打蜆煮至開口

4. 熄火後加入芫荽及蔥，即成