泰式船麵


準備材料:

1. 牛丸 8粒

2. 牛肉片 100g

3. 芽菜 20g

4. 泰式豬油渣 10g

5. 蒜頭 3瓣

6. 乾蔥頭 2個

7. 魚露 半茶匙

8. 糖 1茶匙

9. 米粉或河粉 適量

10. 泰式船麵醬 3湯匙

11. 水 400ml

做法:

1. 先把蒜頭及乾蔥頭切碎

2. 用油起鑊爆香蒜頭及乾蔥頭, 加入船麵醬略炒, 倒入水煮滾, 再加入魚露、糖拌勻

3. 把麵條及牛丸放入灼熟

4. 把麵條及牛丸盛起,再把牛肉片放到麵條上, 最後倒入湯,即成

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