松露蟹鉗



準備材料:

1. 急凍蟹鉗 6隻

2. 蒜頭 2瓣

3. 松露醬 2湯匙

4. 雞粉 1茶匙

5. 牛油 2湯匙

6. 生粉 2湯匙

做法:

1. 急凍蟹鉗解凍後抹乾水,均勻沾上生粉

2. 蒜頭切成蓉後 ,加入松露醬、雞粉、牛油拌勻後備用

3. 用油起鑊炸香蟹鉗,盛起

4. 用鑊把松露牛油醬以慢火煮滾,放入蟹鉗均勻沾上醬汁,即成

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Meow Kitchen

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