Chef Meow2019年6月6日已讀 1 分鐘冬瓜粒湯簡單袪濕袪熱法呢排啲天氣反覆無常,一係就落好大雨,一係就熱到飛起,令到個人又重又攰! 呢個時候最啱就係煲返一個冬瓜粒湯,祛濕嘅同時有可以當湯飯食,清新開胃!準備材料: 1) 冬瓜 1斤2) 草菇 10粒3) 冬菇 5隻4) 梅頭肉 300g5) 薑 3片6) 乾瑤柱 8-10粒做法:1) 先把冬瓜去皮起肉切粒2) 梅頭肉切粒後加入油、糖、豉油各2茶匙略醃30分鐘3) 草菇出水後切粒備用4) 冬菇浸水至軟身後切粒備用5) 乾瑤柱浸水至軟身6) 在湯鍋來用油起鑊,爆香薑片及梅頭肉粒, 加入滾水,再放入草姑、冬菇粒、乾瑤柱、冬瓜粒, 以中火煲1小時,即成肉類624 次瀏覽4
簡單袪濕袪熱法呢排啲天氣反覆無常,一係就落好大雨,一係就熱到飛起,令到個人又重又攰! 呢個時候最啱就係煲返一個冬瓜粒湯,祛濕嘅同時有可以當湯飯食,清新開胃!準備材料: 1) 冬瓜 1斤2) 草菇 10粒3) 冬菇 5隻4) 梅頭肉 300g5) 薑 3片6) 乾瑤柱 8-10粒做法:1) 先把冬瓜去皮起肉切粒2) 梅頭肉切粒後加入油、糖、豉油各2茶匙略醃30分鐘3) 草菇出水後切粒備用4) 冬菇浸水至軟身後切粒備用5) 乾瑤柱浸水至軟身6) 在湯鍋來用油起鑊,爆香薑片及梅頭肉粒, 加入滾水,再放入草姑、冬菇粒、乾瑤柱、冬瓜粒, 以中火煲1小時,即成