麻醬肉鬆紫菜拌蘆筍

越簡單越美味

大時大節嘅時候大家都忙住要烹調好多菜式,所以Chef Meow 想同大家分享一個極簡單而且非常美味嘅涼拌菜式, 紫菜同肉鬆一向都係天衣無縫嘅組合,再加上芝麻醬,令蘆筍嘅清新鮮甜味道,提升至極緻嘅層次! 而且製法非常簡單,簡單就是美味!

準備材料:

1. 青盧筍 / 白蘆筍 各1束 (或可自選全用青盧筍或白蘆筍)

2. 芝麻醬 5湯匙

3. 肉鬆 3湯匙

4. 紫菜碎 3湯匙





做法:

1. 蘆筍去下半段外皮

2. 蘆筍切成小段

3. 把蘆筍用滾水烚3分鐘

4. 放入凍水中浸涼瀝乾

5. 蘆筍放在器皿中

6. 淋上芝麻醬及舖上肉鬆

7. 最後加紫菜上面,即成

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Meow Kitchen

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