麻醬紅油抄手

擔擔麵風味版

四川馳名嘅紅油抄手,Meow總係因為香濃紅潤嘅醬汁被吸引。 今次特登加入芝麻醬提升醬汁嘅香味,充滿擔擔麵嘅麻香, 更加令人齒頰留香! 呢個醬汁製作非常簡易,只要大家買啲現成嘅雲吞配上呢個醬汁,一個充滿傳統風味嘅美味小菜立即呈現眼前!



準備材料:

1. 雲吞 12隻

2. 麻辣醬 1湯匙

3. 蒜蓉 3茶匙

4. 生抽 3湯匙

5. 黑醋 1湯匙

6. 黃糖 3茶匙

7. 芝麻醬 3湯匙

8. 麻油 2茶匙

9. 開水  3湯匙

10. 花生碎  2湯匙

做法:

1. 把花生壓碎,加入麻辣醬、蒜蓉、生抽、黑醋、黃糖、芝麻醬、麻油、開水拌勻備用

2. 雲吞用滾水烚熟,盛起隔水放在器皿中

3.  加入麻香醬汁拌勻,即成

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Meow Kitchen

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