鮮茄大蝦墨汁意粉

簡單美味意式主義

墨汁意粉一向都大受歡迎,今次加上蕃茄、 煙肉、大蝦嘅香味, 增加令人食指大動! 今次同大家分享呢個省略咗繁複嘅步驟,用最簡單直接嘅方法烹調呢個意粉,非常美味!



準備材料:

1. 墨汁意粉 1束

2. 急凍大蝦 10隻

3. 蒜頭 3瓣

4. 乾蔥頭 2個

5. 鹽 1茶匙

6. 黑椒 1茶匙

7. 糖 3 茶匙

8. 蕃茄 1隻

9. 牛油 1湯匙

10. 罐頭蕃茄醬 4湯匙

11. 黑椒粉 1/4茶匙

12. 雞湯 4湯匙

13. 水 2湯匙

14. 煙肉碎 80g

做法:

1. 先把意粉烚熟備用

2. 大蝦洗乾淨抹乾水備用

3. 蒜頭、 蕃茄及乾蔥頭切碎

4. 用牛油起鑊,加入蒜頭、 蕃茄、 煙肉碎、罐頭蕃茄醬及乾蔥頭炒香

5. 放大蝦同炒, 再加入鹽、黑椒、糖、 雞湯、水拌勻煮滾

6. 最後加入意粉拌勻,即成

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Meow Kitchen

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