鮑魚沙葛肉乾生菜包

清新又惹味

過年嘅時候朋友仔送咗 啲即食鮑魚、肉乾比Chef Meow,決定好好地咁利用朋友仔嘅心意,整出美味嘅菜式!今次整嘅生菜包,用肉乾代替咗臘味, 味道出乎意料之外咁夾,亦都多咗份清新!加上即食鮑魚仔同埋沙葛嘅鮮甜, 又衍生咗一個Perfect Match嘅菜式,而且製作仲簡單同方便!

準備材料:

1. 冬菇 4隻

2. 西生菜 半個

3. 豬肉乾 2片

4. 沙葛 半個

5. 即食鮑魚仔 1罐

6. 蒜頭 2瓣

7. 豉油 2茶匙

8. 麻油 2茶匙

9. 糖 1茶匙

做法:

1. 把西生菜洗乾淨, 分開後剪成圓形

2. 豬肉乾及即食鮑魚仔切粒

3. 沙葛切粒

4. 冬菇浸軟

5. 把冬菇切粒,蒜頭切成蓉

6. 用麻油起鑊爆香蒜蓉及冬菇粒

7. 再放入沙葛、即食鮑魚粒及豬肉乾炒香

8. 再加入豉油、糖拌炒後,即成

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Meow Kitchen

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