鮑魚沙葛肉乾生菜包
清新又惹味
過年嘅時候朋友仔送咗 啲即食鮑魚、肉乾比Chef Meow，決定好好地咁利用朋友仔嘅心意，整出美味嘅菜式！今次整嘅生菜包，用肉乾代替咗臘味， 味道出乎意料之外咁夾，亦都多咗份清新！加上即食鮑魚仔同埋沙葛嘅鮮甜， 又衍生咗一個Perfect Match嘅菜式，而且製作仲簡單同方便！
準備材料:
1. 冬菇 4隻
2. 西生菜 半個
3. 豬肉乾 2片
4. 沙葛 半個
5. 即食鮑魚仔 1罐
6. 蒜頭 2瓣
7. 豉油 2茶匙
8. 麻油 2茶匙
9. 糖 1茶匙
做法:
1. 把西生菜洗乾淨， 分開後剪成圓形
2. 豬肉乾及即食鮑魚仔切粒
3. 沙葛切粒
4. 冬菇浸軟
5. 把冬菇切粒，蒜頭切成蓉
6. 用麻油起鑊爆香蒜蓉及冬菇粒
7. 再放入沙葛、即食鮑魚粒及豬肉乾炒香
8. 再加入豉油、糖拌炒後，即成