韓式粉絲鍋


準備材料:

1. 泡菜 50g

2. 餐肉 1罐

3. 蒜頭 3瓣

4. 硬豆腐 1盒

5. 指天椒 1至2隻

6. 韓式粉絲 半包

7. 韓式辣椒醬 2茶匙

8. 茄膏 1湯匙

9. 糖 3茶匙

10. 雞湯 600ml

12. 蔥 1條

13. 水 200ml

做法:

1. 先把午餐肉切片備用

2. 硬豆腐切件備用

3. 把粉絲浸軟

4. 用油起鑊爆香蒜頭,放入泡菜、韓式辣椒醬、茄膏、糖、雞湯、水煮滾

5. 煮滾後放入粉絲, 改用中慢火煮至所需要之軟硬度( 約6至8分鐘)

8. 最後放上午餐肉及硬豆腐煮熟, 灑上蔥及辣椒碎,即成

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