韓式牛肉拌飯

準備材料:

1. 牛柳 400g

2. 鮮冬菇 8隻

3. 青瓜 半條

4. 甘筍 半條

5. 蠔油 1湯匙

6. 豉油 2茶匙

7. 黑醋 2茶匙

8. 燒酒 2茶匙

9. 糖 2茶匙

10. 麻油 1茶匙

11. 白飯 2碗

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做法:

1. 牛柳切絲備用

2. 鮮冬菇洗乾淨切絲

3. 青瓜及甘筍切絲

4. 用油起鑊炒香冬菇，加入蠔油、豉油、黑醋、燒酒、糖拌炒3分鐘，再加入牛柳拌勻，加入甘筍絲及青瓜絲炒熟，放在飯面上， 再淋上麻油，即成