金不換湯浸大蜆

簡易篇

準備材料:

1. 金不換 8片

2. 雞湯1盒

3. 蕃茄1個

4. 蒜頭 6 瓣

5. 薑 3片

6. 大蜆

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做法:

1. 先把蒜頭、薑、 金不換切碎備用

2. 把蕃茄切粒備用

3. 用油鑊炒香蒜蓉及薑蓉， 加入雞湯煮滾

4. 放入蕃茄碎， 再放入大蜆煮至開口熄火，最後灑上金不換，即成！