豉汁帶子蒸豆腐

準備材料:

1. 珍寶帶子 4隻

2. 豆腐 1盒

3. 蒜頭豆豉醬 1茶匙

4. 糖 1茶匙

5. 油 1湯匙

6. 蒜蓉 1湯匙

7. 豉油 半茶匙

8. 蔥 1條

9. 生粉 2茶匙

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做法:

1. 打帶子洗乾淨開邊抹乾水

2. 蒜頭豆豉醬、糖、油、蒜蓉、豉油、生粉拌勻

3. 豆腐切成8件放在器皿上

4. 在豆腐上舖上帶子， 再把調味料鋪上中大火蒸6分鐘，即成