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蠔油蘑菇香芹炒雞

超惹味呵!

今日同大家分享呢個菜式,係Chef Meow外婆教煮嘅一個家鄉菜, 每次食呢個餸嘅時候,就會想起小時候嘅一啲回憶, 特別溫暖、窩心! 呢個菜式嘅味道十分惹味,送飯一流!如果帶飯嘅話,叮完嘅時候香氣十足, 小心畀隔離嘅同事搶嚟食呀!


準備材料:

1. 雞 1隻

2. 香芹 2束

3. 蒜頭 8瓣

4. 薑 6片

5. 草菇 12粒

6. 蠔油 2湯匙

7. 豉油 2茶匙

8. XO醬 1湯匙

9. 糖 2茶匙