蝦醬五花腩蒸豆腐

簡易篇

Chef Meow 喜歡蝦醬的鹹香惹味,一般蒸豬肉的做法,可能大家會覺得有些膩, 但當加入豆腐墊底的時候, 又有另一個清新的感覺,而且送飯一流! 製作 極之簡易, 如果早一晚把五花腩醃好的話,只需20分鐘就可以做好這個菜啦!喵~


準備材料: 1. 五花腩 2. 豆腐 3. 薑絲 4. 蝦醬





做法:

1. 先把五花腩去皮,洗淨切件備用 2. 五花腩用蝦醬、糖、雞粉、麻油、 白酒醃3小時或以上

3. 把豆腐切件鋪在碟上

4. 五花腩鋪放在豆腐上, 加上薑絲 5. 中大火蒸15分鐘,即成

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Meow Kitchen

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