蜜糖蛋黃醬雞翼

令人垂涎欲滴

Meow近排好喜歡呢個雞翼嘅烹調方式,醬汁簡易製作之餘,酸酸甜甜非常開胃,配上以蒜鹽醃製過嘅雞翼,配合得天衣無縫!



準備材料:

1. 雞翼10隻

2. 蛋黃醬 2湯匙

3. 蜜糖 2湯匙

4. 牛油 1湯匙

5. 蒜鹽 3茶匙

6. 雞粉 半茶匙

7. 糖 1茶匙

8. 黑椒 半茶匙

9. 青檸汁 半個

 

做法:

1. 把雞翼洗乾淨抹乾水,用蒜鹽、糖、黑椒碎拌勻醃一晚

2. 把牛油熱熔, 加入蛋黃醬、蜜糖、雞粉、青檸汁拌勻成醬汁

3. 雞翼抹乾水放入鑊中以半煎炸至香脆,盛起後淋上蛋黃醬,即成

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