呢個薯仔粟米餅真係不得了! 相信好多朋友都會好鍾意食，而且做法非常之簡單，主要用薯仔同粟米，已經令到呢個菜式非常美味! 配上自家製嘅醬汁，又係好食到停唔到口!
準備材料:
1. 薯仔 1個
2. 粟米 1條
3. 粟粉 2湯匙
4. 蛋黃醬 1湯匙
5. 鹽 2茶匙
6. 黑椒 1茶匙
7. 香草醬 (Pesto) 2湯匙
8. 青檸汁 2茶匙
9. 蜜糖 1湯匙
做法:
1. 把薯仔去皮烚熟後壓成蓉
2. 粟米起粒
3. 薯仔蓉中放入粟米粒、蛋黃醬、鹽、黑椒、粟粉拌勻，分成小件， 放入油鑊中以半煎炸的形式煎至香脆金黃，盛起隔油
4. 把香草醬、青檸汁、蜜糖拌勻，拌上薯仔粟米餅，即成
Comments