蒜香小椰菜


準備材料:

1. 小椰菜 1包

2. 乾蔥頭 3個

3. 蒜頭 4瓣

4. 煙肉 4片

5. 糖 1茶匙

6. 鹽 半茶匙

7. 黑椒碎 半茶匙

8. 牛油 1湯匙

9. 燒酒 1湯匙

做法:

1. 先把小椰菜洗乾淨,開邊對切

2. 煙肉、乾蔥頭及蒜頭切碎備用

3. 用牛油起鑊爆香乾蔥頭及蒜頭

4. 在放入煙肉炒香,加入小椰菜同炒

5. 再加入糖、鹽、黑椒碎及燒酒拌勻炒熟,即成


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