蒜蓉金菇粉絲蝦

準備材料:

1. 金菇 1包

2. 粉絲 1束

3. 大蝦 8隻

4. 蒜頭 6瓣

5. 糖 1茶匙

6. 麻油 1茶匙

7. 雞粉 1茶匙

8. 豉油 半茶匙

9. 大地魚粉 一茶匙

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做法:

1. 粉絲用水浸完備用

2. 金菇洗乾淨切小段備用

3. 大蝦洗乾淨開邊

4. 蒜頭切成茸， 加入糖、麻油、雞粉、 豉油、大地魚粉拌勻

5. 在碟餸放上粉絲及金菇，鋪放上大蝦及調味料， 中大火蒸8分鐘，即成