蒜片牛柳粒煎帶子

更新日期:2019年3月12日


準備材料:

1. 牛柳

2. 帶子

3. 蒜頭

4. 牛油










做法:

1. 先把牛柳切粒,約一吋立方體一粒, 再用少許鹽及黑椒調味

2. 把蒜頭切片或切粒, 用油鑊煎香至金黃色,盛起備用

3. 帶子以橫切面切開兩半, 加少許橄欖油及胡椒粉調味

4. 先起牛油鑊把帶子煎至金黃色,放於器皿上

5. 再用牛油鑊把牛柳粒煎香,放在帶子上面,最後灑上蒜片或蒜粒, 即成



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