菠蘿蜜餞雞翼

快Cook食譜

有朋友仔問 Meow Kitchen 有冇"懶人包"之類嘅食譜,umm....某程度上 Chef Meow 對懶人包呢幾個字有些少保留,因為願意去街市買餸,返到屋企要洗要煮,呢個已經唔係懶人願意做嘅事情。況且而家嘅女士們真係好犀利,除咗要處理職場上嘅大小事務,返到屋企又要照顧家人做家務兼煮飯,真係一啲都唔容易! 亦都因為咁,Chef Meow 每星期會出一個 15 分鐘快 cook 食譜,務求讓大家可以用最短時間,煮咗一個美味嘅餸菜,爭取時間休息! 各位朋友仔,加油呀! 😻 今日 Chef Meow 同大家分享一個不論大人或小朋友都喜歡嘅雞翼,酸酸甜甜十分開胃!




準備材料:

1. 雞翼 8隻

2. 罐頭菠蘿 1 罐(細罐)

3. 茄膏 1湯匙

4. 豉油 1湯匙

5. 雞粉 2茶匙

6. 冰糖 2粒

7. 八珍甜醋 2 湯匙

8. 蒜頭 5瓣

9. 水 1湯碗

10. 薑 4大片

11. 花雕酒 3 湯匙

做法:


1. 雞翼洗乾淨瀝乾、 菠蘿切粒備用


2. 用油起鑊爆香薑片及蒜頭, 加入雞翼及花雕酒拌勻後蓋上蓋焗2分鐘


3. 倒入豉油、八珍甜醋、茄膏、雞粉、水、冰糖、 菠蘿粒拌勻後上蓋焗8分鐘後, 開蓋拌炒至收汁,即成


#快Cook食譜 #雞翼 #15分鐘 #3個步驟

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