菜乾甘筍陳腎南北杏煲豬展

秋冬滋潤湯品

Chef Meow 好喜歡一個滋潤嘅湯品,濃郁嘅菜乾味道,配合陳腎及南北杏嘅香氣, 又滋潤又美味!只需要幾個步驟,就可以煲出一個暖意濃濃嘅秋冬湯品, 同呢個天氣再配合不過!



準備材料:

1. 菜乾 1束

2. 甘筍 2條

3. 陳腎 5個

4. 南北杏 10g

5. 豬展 400g

6. 蜜棗 3個

7. 陳皮 2片

8. 大白菜 5棵

做法:


1. 菜乾先用熱水浸半小時,洗乾淨


2. 大白菜洗乾淨後,一開四份


3. 陳腎用滾水出水3分鐘, 沖水備用


4. 陳皮浸軟去囊


5. 甘筍去皮切件

6. 豬展洗乾淨抹乾水


7. 把所有材料放進湯鍋,加水至蓋過面,開火煮滾後,轉中慢火煲3小時,即成

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Meow Kitchen

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