荷葉粉絲蒸蝦

最簡單而又最惹味

三種主要食材,就可以拼湊出最美味嘅一個菜式! 荷葉嘅香氣令到蝦同粉絲多了一份香氣,更惹味! 沾滿蝦汁嘅粉絲,好味到停唔到口!麵醬醬汁令到大蝦更加提鮮, 蝦味更香濃,絕對係互相輝映嘅配搭!


準備材料:

1. 荷葉 1塊

2. 大蝦 半斤

3. 粉絲 2個

4. 麵豉醬 1茶匙

5. 豉油 1茶匙

6. 油 2茶匙

7. 糖 1茶匙

8. 雞粉 1茶匙

9. 生粉 1茶匙

10. 蒜蓉 1湯匙

做法:


1. 先把荷葉洗乾淨,用水浸軟


2. 粉絲用水浸軟


3. 大蝦洗乾淨後開邊


4. 把麵豉醬、豉油、糖、油、雞粉、生粉、蒜蓉拌勻備用


5. 在器皿上鋪上荷葉


6. 在荷葉上放上粉絲


7. 在粉絲上鋪上開邊蝦


8. 把麵豉醬均勻地塗在蝦身上


9. 用大火蒸8分鐘,即成

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Meow Kitchen

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