茄醬焗肉丸

準備材料:

1. 肉丸 16粒

2. 蘑菇 半盒

3. 芝士片 4片

4. 蒜頭 3瓣

5. 洋蔥 1個

6. 蕃茄意粉醬 8湯匙

7. 黑醋 1湯匙

8. 豉油 1湯匙

9. 雞粉 2茶匙

10. 糖 1湯匙

11. 燒酒 1湯匙

12. 水 20ml

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做法:

1. 把蒜頭及洋蔥切碎

2. 蘑菇洗乾淨抹乾切碎

3. 取出焗盤，放入肉丸、蒜頭、洋蔥、蘑菇、 蕃茄意粉醬、黑醋、豉油、雞粉、糖、燒酒、水拌勻

4.最後把芝士鋪上面

5. 放入已預熱至180度之焗爐內焗25分鐘，即成