花雕蛋白蒸大蝦

4種材料、3個步驟，就可以整出美輪美奐嘅菜式， 花雕同蛋白令到蝦肉口感更加豐盈， 充滿花雕香味的蛋白令人齒頰留香。

準備材料:

1. 大蝦

2. 雞湯 ( 雞湯分量跟蛋白的分量為1:1)

3. 蛋白6 ~ 8隻 ( 視乎蛋之大小及蝦之份量多少 )

4. 花雕

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做法: