滋潤篇
有朋友仔收到Meow Kitchen 嘅發花膠方法之後, 問可唔可以分享一下點樣煲花膠湯? Chef Meow係有求必應嘅，梗係冇問題啦!
準備材料: 1. 雞(去皮) 2. 豬𦟌 3. 花膠 4. 急凍響螺頭 5. 元肉 6. 乾瑤柱 7. 薑
做法:
1. 先浸發好花膠, 洗乾淨切件備用
2. 把雞去皮
3. 洗乾淨響螺頭切件
4. 浸好元肉及乾瑤柱
5. 預備四片大薑片
6. 豬𦟌洗乾淨切件備用
7. 把以上所有材料放入湯鍋中, 倒入滾水, 先開中大火滾15分鐘 8. 轉中慢火煲3個鐘後，加入鹽調味即成
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