簡易家常精品
一個簡易嘅蒸水蛋，加上花甲作為配襯，即刻變成色香味俱全嘅菜式！ 今次同大家分享4個簡單嘅步驟，就可以蒸到滑嘟嘟嘅水蛋， 送飯一流呀!
準備材料:
1. 雞蛋 4隻
2. 花甲 半斤
3. 雞湯 與雞蛋同等份量
做法:
1. 先把花甲洗乾淨， 用滾水蒸6分鐘至開口
2. 雞蛋白打後加入同等份量之雞湯拌勻
3. 把蛋液倒入器皿中，再放上花甲排好， 蓋上保鮮紙
4. 用中大火蒸花甲水約8分鐘，即成
花甲蒸水蛋
已更新：2020年12月3日
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