芝士辣肉碎炒意粉

準備材料:

1. 豬肉碎 150g

2. 長通粉 150g

3. 蒜頭 3瓣

4. 洋蔥 1個

5. 蕃茄意粉醬 3湯匙

6. 豉油 1茶匙

7. 雞粉 2茶匙

8. 糖 2茶匙

9. 豆瓣醬 2茶匙

10. 水 20ml

11. 芝士碎 適量

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做法:

1. 把蒜頭及洋蔥切碎

2. 用油起鑊爆香蒜頭及洋蔥

3. 再加入豬肉碎、蕃茄意粉醬、豉油、雞粉、糖、 豆瓣醬拌勻炒香，再加入水用中慢火炆煮5分鐘

4. 長通粉用鹽水烚熟，盛起隔水，放入辣肉碎中拌勻，最後灑上芝士碎，即成