芝士牛肉多士



準備材料:

1. 肉眼 300g

2. 白麵包或自選麵包 6片

3. 洋蔥 半個

4. 車打芝士片 3片

5. 鮮奶 30ml

6. 鹽 半茶匙

7. 黑椒 半茶匙

8. 牛油 2湯匙

9. 蒜蓉醬 適量

做法:

1. 白麵包塗上蒜蓉醬後用鑊略為烘至金黃香脆,或可以用焗爐以180度焗3分鐘

2. 洋蔥去皮切絲

3. 用牛油起鑊炒香洋蔥,加入車打芝士片、鮮奶、鹽、黑椒拌勻炒至略為收汁,盛起

4. 肉眼先灑上些少鹽及黑椒,用鑊煎熟切片, 放入洋蔥絲中拌勻,舖放在蒜蓉多士上,即成

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